Venez réveiller vos papilles avec notre carte été … cuisine traditionnelle, Produits de saison !
Merci à nos partenaires locaux :
La boulangerie Chabotier, Fromage d’Orval, Pommes de terre de Florenville, Légumes du maraicher F. Paulais d’Illy et du Fond de Givonne, Steak haché ardennais de la Boucherie – Charcuterie Francky Sacré …
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![image_6483441 (4)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-4-1-q0eu49o9e4wtt8wwoun6ui3qes575ijm7n2u6ben5k.jpg)
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ENTREES
Terrine de foie gras de canard au Sauternes
Confit d’oignons et toasts briochés
14.90€Tartare de truite fraîche et fumée
Brunoise de crudités, herbes fraîches et toasts
11.90€Tartine du soleil
Tomate, mozzarella, jambon d’Ardennes, huile d’olive, pesto et crème balsamique
8.90€Planche de charcuterie de nos régions
11.50€Truite fumée Maison
Et son mesclun de salades
9.80€Escargots au beurre d’ail persillé
par 6 / par 127.90€ / 13.90€
SALADES
Salade Gourmande
Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et grainesen entrée ou en plat
9.90€ / 16.90€Salade Warcan
Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines en entrée ou en plat
8.90€ / 14.90€Salade quatre fromages
Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs en entrée ou en plat
7.90€ / 13.90€Salade Fraicheur
Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secsen entrée ou en plat
8.90€ / 14.90€Salade Ardennaise
Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes en entrée ou en plat
8.90€ / 15.90€Supplément Frites Maison
3.00€
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![image_6483441 (9)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-9-q0eqo37ui2x3ztaht69jfu7h687i91k7t0djqbj16g.jpg)
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![rizotto rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/rizotto-rectg-q0d797crz22lwkz1jdgo5qov02qr6f07v8uuafd4mw.png)
![moules O](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/moules-O-q0d2gp13onx54xjvvb0l1rue7b0ni75ntelsj958l4.png)
![IMG-1047](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG-1047-q05wxuuoq4ub4zyn1xnyj8jeulsssukl70lgf33yd4.jpg)
POISSONS
Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Truite fraiche Meunière
12.90€Pavé de truite et sa crème aux herbes fraîches et yuzu
15.90€Truite fraîche aux amandes effilées
14.50€Truite fraîche au beurre d’ail persillé
Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes
13.90€Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons
Ail et épices douces
19.90€
MOULES
Accompagnées de frites fraîches Maison
Du vendredi au dimanche en quantité limitée pour assurer la qualité
Marinières
13.90€Crème
14.90€Roquefort
15.90€Beurre d’Ail persillé
17.90€
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![IMG_3141](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3141-1-q0ep6dptzvealxb0fghygw4b8mxhfnccr6frk55upk.jpeg)
![burger rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/burger-rectg-q0d6dz5sx7bo6ybzvvivbmdkj8nrgf18wom4bhnzco.png)
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VIANDES
viande d’origine Française
sauce au choix : échalote, poivre, champignons ou bleu 2€ Champagne / foie gras 3€
accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités
Entrecôte
18.90€Bavette
14.90€Magret de canard du sud-ouest sauce ail – yakitori
16.90€Andouillette AAAAA
14.90€Tartare de bœuf coupé au couteau
Sauce worcestershire, tabasco, oignons, câpres, cornichons, oeuf ….
15.90€
BURGERS
Steack 100% Bœuf Français
Accompagné de frites fraîches Maison et épi de Maïs
Burger traditionnel
Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux
13.90€Burger Seguin
Pain burger, steak haché de bœuf, fromage de chèvre, confit de figues, tomate et miel
14.90€Burger Warcan
Pain nordique, crème Yuzu estragon, tartare de truite fraîche et fumée, brunoise de légumes, emmental, salade, tomate
14.90€Burger du Patron
Pain burger, confits d’oignons, steak haché de bœuf, emmental, foie gras de canard maison, magret de canard fumé, salade, tomate
17.90€Burger Ardennais
Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bœuf, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux
15.90€
![image_6483441 (3)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-3-2-q21v4j781g09200eview4xe4ng2s8xajcsncfnp9ko.jpg)
![IMG_4330](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4330-1-scaled-q0ett9y7gvv41evpvll96ryobkbo4xwmd8ff4tpdx4.jpeg)
![FROMAGES](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/FROMAGES-scaled-e1675514851529-q1nzd6epfh74fbgir5dbfheigb6eepuxfuro8dnw6w.jpg)
![image_6483441 (2)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-2-1-q0eu46uqtmsyuf105bfb50tcmmj3if8f794dqhito8.jpg)
![5 desserts rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/5-desserts-rectg-q0d7b7qclatoqk1wsqqxzqfcqqu0n3zjt7388qdtbs.png)
FROMAGES
Planche de dégustation
8.90€Assiette de 3 fromages
5.90€
DESSERTS
Consultez aussi notre carte des glaces
Café ou thé gourmand
(5 mini desserts)
9.90€Crème brûlée vanille bourbon
5.90€Ile flottante
4.90€Pain perdu et sa glace caramel beurre salé
5.90€Cheese cake et son coulis
Caramel ou fruits rouges
5.90€
![image_6483441 (2)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-2-1-q0eu46uqtmsyuf105bfb50tcmmj3if8f794dqhito8.jpg)
![IMG_4330](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4330-1-scaled-q0ett9y7gvv41evpvll96ryobkbo4xwmd8ff4tpdx4.jpeg)
![5 desserts rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/5-desserts-rectg-q0d7b7qclatoqk1wsqqxzqfcqqu0n3zjt7388qdtbs.png)
![IMG_3973](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3973-scaled-pyuo80kc9ba3z5wuyq80bd515g6fn884r8kfj79whk.jpeg)
![IMG_3136](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3136-pyuo6h3v2366y65eyk90q94u3prs133yvm2s7vk4oo.jpeg)
![IMG_3012](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3012-pyuo5563djcki231qhj1p38bt2c24itnp0t0qrj7i0.png)
![IMG_3139](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3139-pyuo6kv7tfbc8lzyclvj086oh998vviw84oq4zejzs.jpeg)
![IMG_3762](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3762-scaled-pyuo7a8uxya2y2z38eugdjs4ins5npbnbmau3gcxbs.jpeg)
MENU ENFANT (- de 12 ans ) 8.90€
Burger ou Cordon bleu ou Nuggets
+ frites ou pâtes
1 boule de glace parfum au choix
ou Crêpe Nutella/sucre
![IMG_6823](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_6823-scaled-pz094xtmlzu192vaouzvtotepi97iw70wkuj70zu0o.jpeg)
![IMG_4818](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4818-scaled-pyuo9rjhrcwgfmjxo59avg8karsll2xm1l6mkaq9x4.jpeg)
![IMG_4366](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4366-scaled-pyuo9muat6q0tkqrfl860zf9bufrileycxx75wx8s8.jpeg)
![IMG_3136](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3136-pyuo6h3tu8ebsrbyvq2b5a4hg80cn7vflazg3flvp4.jpeg)
![IMG_3140](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3140-pyuo6lt0sekret554a3fzqxsf5d6ppe39y8vhtewu0.jpeg)
![IMG_4329](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4329-scaled-pyuo9dfwwud5lh4eyh5wc1sndzq3dmdmznecd5b6ig.jpeg)
![IMG_4821](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4821-scaled-pyuoa0xvnp9bnq6a59bkkdv68mi9q1yxevphd2cc6w.jpeg)
![IMG_3973](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3973-scaled-pyuo80kb1gi8tr3evw1aqe4ohyf09czlgxh3erbni0.jpeg)
![IMG_3972](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3972-scaled-pyuo7ux9wgaiw3blstljbfjwxn6sz6d7g5k6j3k0jc.jpeg)
![IMG_3817](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3817-scaled-pyuo7fvuv3pxqbxg8n3i7jcjfh8xk0pi234euo6baw.jpeg)
![image_6483441](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-q0eqo37ta858ueh1qc2tuv74iqg2v6boipa7lvks6w.jpg)
![image_6483441 (4)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-4-q0eqnzggiw03jymicagbkw5a56ym0dwr66o9orqcvs.jpg)
![image_6483441 (5)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-5-q0eqo0eapq1dvkl56suy5dwqqktz830hibbr61oypk.jpg)