Venez réveiller vos papilles avec notre carte hiver … cuisine traditionnelle, Produits de saison !
Merci à nos partenaires locaux :
La boulangerie Chabotier, Fromage d’Orval, Pommes de terre de Florenville, Légumes du maraicher F. Paulais d’Illy et du Fond de Givonne, Steak haché ardennais de la Boucherie – Charcuterie Francky Sacré …
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![IMG_3138](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3138-pyuo6jxceqhmazvl36lqbnkuuj690f7g07g2iayq4w.jpeg)
![IMG_4329](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4329-scaled-pyuo9dfwwucl4vs4mehfsxyn059w3qege5wic6s7gw.jpeg)
![IMG-1275](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG-1275-q2pzflkd32irz0bch026n8cz31wqfnehj0fo0r3f80.jpg)
![IMG_4818](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4818-scaled-pyuo9rjhrcvvz17nc2kuccejwxceb6yfg3osjc7avk.jpeg)
![9](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/9-q2pzfaaat23c3orqav6ntb7fyfgbva5phglu9fk5ao.png)
![OEUF COCOTTE 2023](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/OEUF-COCOTTE-2023-q1nx1ngywm2f4qmj2mqm8zcl3cnkr81vqn87ut132o.jpg)
![1](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/1-q2pzerhj0ddlnhj1cn24ffy82q0zlc32qvk4nwc0r4.png)
![MOULES FARCIES 2023](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/MOULES-FARCIES-2023-q1nx1mj4ps14t4nw84bzohl4hys7jiy5eikqdj2h8w.jpg)
![6](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/6-q2pzf1tr3jrr7740o9j0ovcalym0y084gaqgxxwouo.png)
![IMG-1273](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG-1273-q2pzfjoopeg7bse2rz8xi8u1wa600970ur4p2767kg.jpg)
ENTREES
Terrine de foie gras de canard au Sauternes
Confit d’oignons et toasts briochés
14.90€Farandole de Truite Saumonée Fumée
Mesclun de salades, toasts, crème Yuzu et perles de citron
12.90€Tartine d’hiver
Bruschetta, crème fraîche, pommes de terre, jambon d’Ardennes, Maroilles et balsamique
8.90€Planche de charcuterie de nos régions
11.50€Œuf cocotte campagnard
Jambon, champignons, emmental et crème fraîche
8.90€Moules farcies au beurre d’ail persillé
par 6 / par 125.90€ / 10.90€Velouté ardennais
Pommes de terre, carottes, ail, lardons grillés, Tomme râpée et piment d’Espelette
5.90€
Cassolette d’escargots
Gorgonzola et champignons
8.90€
BURGERS![](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/burger-rectg-700x750.png)
Steack 100% Bœuf Français
Accompagné de frites fraîches Maison et épi de Maïs
Burger Traditionnel
Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux
13.90€
Burger Montagnard
Pain burger, oignons caramélisés, reblochon, steak haché de bœuf, pommes de terre, tranche de lard, salade, tomate
15.90€Burger Ardennais
Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bœuf, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux
15.90€Burger du Patron
Pain burger, confits d’oignons, steak haché de bœuf, emmental, foie gras de canard maison, magret de canard fumé, salade, tomate
17.90€Burger Warcan
Pain nordique, crème Yuzu estragon, tartare de truite fraîche et fumée, brunoise de légumes, emmental, salade, tomate
14.90€
![image_6483441 (1)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/image_6483441-1-1.jpg)
![IMG-1047](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/IMG-1047.jpg)
![moules O](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/moules-O.png)
MOULES
Accompagnées de frites fraîches Maison
Servies du vendredi au dimanche en quantité limitée pour assurer la qualité
Mariniéres
13.90€Moules Gorgonzola
12.90€Moules Ardennaises
15.90€Moules à la bière
Crème de moutarde à l’ancienne
14.90
PÂTES
Pâtes du boucher
Tagliatelles, émincé de bœuf, oignons caramélisés, champignons, dés d’Emmental et sauce ail Yakytori
16.90€
Pâtes Warcan
Tagliatelles, truites fraîches et fumée, brunoise de légumes et crème Yuzu aux herbes
14.90€Pâtes Ardennaises
Tagliatelles, crème fraîche, boudin blanc de Rethel, lardons, champignons, dés de Tomme d’Ardennes, émincé de jambon d’Ardennes
15.90€
![image_6483441 (7)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-7-1-q0eu49o86a4e78r69xs0qf9ddfxkhrbwbuho0wxf4g.jpg)
![image_6483441 (9)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-9-q0eqo37ta84odt4re9edbrd44vzvlachx7sdkx1t5c.jpg)
![IMG_3141](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3141-1-q0ep6dpss0luzx5a0jmsct9y7apurw4mvduleqomog.jpeg)
![rizotto rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/rizotto-rectg-q0d797cqr7a6aktb4gli1nuhyqj4inshzg9o50vwls.png)
![viande](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/viande-q0d2ikpg4vpcqunuh7ejx7x7xpjg8nem6wzkxrvo40.png)
![IMG_3120](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3120-scaled-pyuo69l4bk3graalrk4u286sbal7nr2eas9q89e21c.jpeg)
![image_6483441 (3)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-3-1-e1677233238894-q2mlobokww5ddd9kpt22qu3u0oiew13tvtfhfs7x00.jpg)
![IMG-1274](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG-1274-q2pzjduym1pcqgtdd4z36ryt7x8yfrfkdr12lvhc5s.jpg)
VIANDES
Viande d’origine Française
Sauce au choix : échalotes, poivre, champignons, Gorgonzola 2€
Champagne / foie gras 3€
Accompagnées de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Entrecôte
18.90€Tournedos Rossini Maison
25.90€Onglet de bœuf
15.90€Escalope Ardennaise
Dinde panée farcie au jambon d’Ardennes, Tomme d’Ardennes et sa sauce aux champignons
14.90Souris d’agneau au sirop de Liège
15.90€Gibier Selon marché
14.90€Camembert rôti et sa farandole de charcuteries et pommes de terre
16.90€
POISSONS
Accompagnés de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Truite fraiche Meunière
12.90€
Pavé de truite saumonée laquée au miel et sa sauce moutarde à l’ancienne
15.90€Pavé de truite saumonée rôti au chorizo
Sauce ibérique
15.90€Truite fraîche noix et Gorgonzola
13.90€
Truite fraîche hivernale
Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes
14.90€
Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons
Sauce ail, crème fraîche et Yakytori
19.90€
![FROMAGES 1](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/FROMAGES-1-scaled-q1nzqiq8ftgn822tuezobm7207eyo1trlw4sgrvpvc.jpg)
![IMG-1277](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG-1277-q2pzlixrebfashv59z5nzbcyyuwomp59w5423ysa0o.jpg)
![IMG_4330](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4330-1-scaled-q0ett9y7gvv41evpvll96ryobkbo4xwmd8ff4tpdx4.jpeg)
![5 desserts rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/5-desserts-rectg-q0d7b7qclatoqk1wsqqxzqfcqqu0n3zjt7388qdtbs.png)
![glace oiseau](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/glace-oiseau-q0d2oi2ug4lvkc7na6i19ax7tijefp5ek1nz0zkiwo.png)
![dessert 1](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/dessert-1-q0d2mtx6aqbixan11ghwtq3psurwr2ikzrwwba1pyw.png)
![5](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/5-q2pzlccw2h6aj84pceb9zv0qt5t44tf5j8jnr12188.png)
FROMAGES
Planche de dégustation
8.90€Assiette de 3 fromages
5.90€
DESSERTS
Consultez aussi notre carte des glaces
Café ou thé gourmand
9.90€
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
6.90€Tarte Tatin et sa glace caramel beurre salé
5.90€Crumble de fruits
5.90€
Tiramisu
5.90€
MENU ENFANT 8.90€
Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes
1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre
![IMG_4330](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4330-1-scaled-q0ett9y6912ofepzgoq32p4ba841h6owhfu8zf85w0.jpeg)
![IMG_3973](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3973-scaled-pyuo80kb1ghod5r4jtcu7aao43yszh0evfz9dssogg.jpeg)
![IMG_3817](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3817-scaled-pyuo7fvuv3pd9ql5wkf1ofij1msqa4qbglmktpnc9c.jpeg)
![IMG_3762](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3762-scaled-pyuo7a8tq3hnc2tcthza9gxrhbkizy3xftpny1vpao.jpeg)
![IMG_3013](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3013-pyuo59v93uqki3qhk4p0fh79qnh9j94lhvh9zqv0ls.png)
![IMG_3136](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3136-pyuo6h3tu8drc5zojndum6ah2dk5dbw8zthm2h2wnk.jpeg)
![IMG_2628](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_2628-qlj8jdilxmq53nd9g7cbdpcbg4unn62ngjz13j8ekw.jpg)
![image_6483441 (4)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-4-q0eqnzggiw03jymicagbkw5a56ym0dwr66o9orqcvs.jpg)
![image_6483441 (2)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-2-q0eqnyimc1yt8cnvhs1p0edtjt38sot0u20s7hrr20.jpg)
![image_6483441 (9)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-9-q0eqo37ta858ueh1qc2tuv74iqg2v6boipa7lvks6w.jpg)
![charcut](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/charcut-q0d5ccoc531mbg60i9urfn5zviceypfi45g3nbi1fc.png)
![Recette-pâtes-carbonara-au-thermomix](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Recette-pates-carbonara-au-thermomix-q07l2k80rrdvmmsfmavmpibnzchf5029702v27j1rs.jpg)
![image_6483441 (1)](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/image_6483441-1-q0eqnyimc1yt8cnvhs1p0edtjt38sot0u20s7hrr20.jpg)
![rizotto rectg](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/rizotto-rectg-q0d797cqr7aqr65lgj9ykroickzbsjrokxri5zevnc.png)
![IMG_3012](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3012-pyuo55625okpcn9lnncc447z5kkmqnl4eppombkyig.png)
![IMG_3120](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_3120-scaled-pyuo69l4bk417vmw3mtalc0sp51exn1kw9rk97x12w.jpeg)
![IMG_4818](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_4818-scaled-pyuo9rjhrcwgfmjxo59avg8karsll2xm1l6mkaq9x4.jpeg)
![POISSON](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/POISSON-q1nwzbtc0cwgw1cbz79a46aklwk401sycmnu6503i0.png)
![CASSOLETTE](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/CASSOLETTE-e1711018233312-qlj97rfv8w4is1abdtiblnmunv3omcv4qqsdcxlo6w.png)
![IMG_2624](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_2624-qlj8j6xqlshpayz3up6dxcu3oa7af6bpp4wgrk14u0.jpg)
![IMG_2623](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_2623-qlj8j5zweygezd0h06rrcv2n2wbx7h7zd08zaa2j08.jpg)
![IMG_2619](https://www.lesterrassesduwarcan.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_2619-qlj8j28jnmb9ox5xm5592w0spcugcot20hn1d683p4.jpg)